Makeover Restaurant Steinhalle Bern

Neue Farben, funkelndes Licht, sowie Textiles und Bequemes, dann ein Finefoodstore für Markus`auserlesene Zutaten, aber auch fast unsichtbare Eingriffe wie Akustikpanele sandsteinfarben und in geheimnisvollem Anthrazit metallic.

Konzept «Genuss»
Wie schafft man es an diesem Ort – der bis anhin nicht für Gemütlichkeit, aber für ein eindrucksvolles Raumerlebnis steht – Intimität zu schaffen, Ambiance, und Atmosphäre? Mit welchen Mitteln können wir den Blick auf das Wesentliche, den Tisch als Bühne für den ausserordentlichen Genuss im Teller lenken, diesen überall erlebbar machen? Und wie stärken wir auch die Begegnung der Gäste untereinander, damit sie sich nicht nur kulinarisch, sondern auch im Raum aufgehoben fühlen?
Es gelingt, wenn wir den Raum zum Komplizen machen, damit er uns im Gesamterlebnis unterstützt und nicht behindert.
Der kulinarische Genuss ist famos, die Bewirtung vortrefflich, der Chef mit Michelin Stern und 17 Hüten: diese Qualitäten stärken und die Geschichte weitererzählen. So.

Bauherrschaft: Markus & Monika Arnold, Restaurant Steinhalle, Bern 
Schreinerarbeiten, Umsetzung Design: Dürig & Völkel GmbH, Bern
Polsterarbeiten: Sattlerei Fiona Losinger, Bern
Maler- und Tapezierarbeiten: diemalerei AG, Bern & Biglen
Tapetendesign für Steinhalle: Jonathan McCabe, AUS
Tapeten: Wanda
Vorhänge: Silent Gliss, Bern
Akustik: Akustik & Raum, Olten
Foto: Digitale Massarbeit